14 avril 2009

Miam! Dua Makanan Indonesia!! (2 plats indonesiens)

Attention il y a du goût!! Et oui en Indonesie les plats sont bien releves: epices, citron, piment... Un delice! Steph s'est invitee dans la cuisine du Losmen ou nous restions a Yeh Sani, et a ete accueillie avec une grande gentillesse par les 3 soeurs qui l'ont initie a 2 recettes! Ikan sate bali (Brochettes de poisson Sate noix de coco et sauce balinaise)pour 2 personnes Preparation des brochettesIngredients pour la pate Sate coco- sel (1 cuil a soupe) - poivre (½ cuil a cafe)- Pate de crevettes (½ cuil a cafe)- 1... [Lire la suite]
Posté par cancan69 à 11:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

12 avril 2009

Selamat Makan! (Bon appetit en Indonesien)

Et oui, parfois on apprend ce qui nous est utile comme vocabulaire: c'est tres bon, c'est delicieux... car on le dit souvent!! C'est un regal ici, des epices, du lait de coco, des feuilles de bananier (et bien sur du riz!)... Et c'est pas cher!! la bouffe des Ruma Makan (gargottes) pour le petits budgets, au top (entre 0.50 et 1.50 euros!) ou les resto ou « on fait peter le budget » (3 ou 4 euros le plat) Aller un petit tour d'horizon... 1. Opor Ayam Poulet a la noix de coco 2. Rendang: Boeuf epice de Sumatra Les legumes,... [Lire la suite]
Posté par cancan69 à 05:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]