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On the road again
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18 mars 2009

"Adobo Trio" - recette des Philippines

"Adobo Trio" - recette des Philippines
"Adobo Trio" - recette des Philippines C'est le plat de base commun a toutes les Philippines! il y a toujours un porc ou un poulet Adobo pret a etre servi dans une gargotte! Il suffit de soulever les couvercles des casseroles et de choisir... On vous...
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23 février 2009

« Como s'ta », salut des Philippines!

« Como s'ta », salut des Philippines!
La tete dans les nuages, au coeur de la nature... Et oui, vous ne vous attendiez pas a un tel titre pour vous livrer nos premieres impressions sur les Philippines et pourtant...10 fevrier, nous retrouvons Madeleine (la maman de Stephanie) a l'aeroport,...
14 février 2009

Shenzhen

Shenzhen
Un petit coucou au cous'! C'est le choc des cultures! La grande ville chinoise moderne avec ses buildings, ses neons et centres commerciaux multicolores, mais aussi ses bars, ses boites de nuit, ses expats et … le cous' Cyril!Le cousin de Steph vit en...
12 février 2009

Chine tropicale et rizieres...

Chine tropicale et rizieres...
Jinghong, douceur tropicale et ambiance de derniere grosse ville du fin fond de la Chine: chaleur, soleil, lenteur de vivre... Bananiers et palmiers pres du Mekong (oui, oui ce fleuve mythique passe par la Chine), ca change bien du Nord!1er jour relax...
26 juin 2009

“Como te chamas vos?”

“Como te chamas vos?”
Bienvenue en Argentine!, Ch'est pas fachile, car ichi on prononche tout avec des “ch”! Fini les sons “ye” du yo ou du “ll”, ca chuchote des ch et c'est bien mignon finalement, faut chuste ch'habituer... Seulement 3 jours qu'on est la, mais ca passe trop...
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13 février 2009

Petit tour culinaire en Chine du Sud

Petit tour culinaire en Chine du Sud
Vous allez etre decus, oui oui, on voit deja saliver a l'idee que vous vous faites de voir notre air degoute en mangeant quelques specialites croustillantes, pas vrai? Non, du coup on est restes assez soft, deja parce que des qu'on est un peu original,...
9 février 2009

La recette d'Anna – Poulet aux legumes

La recette d'Anna – Poulet aux legumes
Rappelez-vous, Anna, notre petite guide a Yangshuo qui nous avait fait visiter les risieres pendant 2 jours, et chez qui nous avions mange le midi... Ingredients pour 4 personnes - 400g de poulet- 4-5 tiges d'oignons de printemps (ou cebettes)- 15 aine...
9 juin 2009

Rencontre avec la nature

Rencontre avec la nature
A 120 km au nord de la Serena, la reserve naturelle protegee de “Pinguino de Humbolt”. Changement de décor, on met les velos dans un minivan local (les 60 premiers kilometres sont une autoroute tres etroite empruntee par les camions), et on se retrouve...
10 janvier 2009

Mais qu'est-ce qu'on mange a Taiwan?

Mais qu'est-ce qu'on mange a Taiwan?
Et bien un peu de tout! Influence principalement chinoise, mais aussi de le cuisine japonaise et des resto occidentaux... 1. La specialite, c'est les "hot pot", un peu comme au Japon, un bouillon clair avec des legumes, de la viande ou du poisson, celui...
11 janvier 2009

Hong-Kong... whaou!

Hong-Kong... whaou!
Hong-Kong est une ville enorme: au sens figure comme reel, pas besoin d'etre de vrai citadins pour l'apprecier car elle offre une multitude de facettes. Il y a bien sur la city et ses immences buldings du bord de mer mais il y a aussi des paysages escarpes...
28 mai 2009

« Valparaiso mi amor »

« Valparaiso mi amor »
C'est le titre d'un film (que nous n'avons pas vu), sentiment que la ville inspire au voyageur... Nous n'echapperons pas a la regle, et resterons 4 nuits 3 jours pour profiter pleinement de la cite. Bleue, verte, rose, jaune, rouge, orange: toutes les...
21 mai 2009

1ere etape: Santiago – Valparaiso en 3 jours

1ere etape: Santiago – Valparaiso en 3 jours
“¡Que le vayan bien!” puis la marchande de legumes re-repond a notre “Hasta luego” par un “¡Y que le vayan con Dios!”... Village de Til til, 83 km de Santiago, 2eme jour de pedalage. Ambiance... 25 km que l'on pedalait sur l'asphate, au milieu de la terre...
24 avril 2009

Singing in the rain...

Singing in the rain...
L'hiver sur les hauts plateaux tibetains du Yunnan, le printemps a Hong-kong, l'ete aux Philippines et en Indonesie (39C), et l'automne en Nouvelle-Zelande, avec sa pluie fraiche (euh non, froide pour Steph!) et le vent de plus en plus frais. Pourtant...
24 avril 2009

"Ta Mate!"

"Ta Mate!"
10 ans, a 2 mois pres et nous revoila en Australie, mais c'est tres court cette fois-ci, et a vrai dire c'est juste pour revoir notre copine Nath! Effectivement le trajet aerien nous obligeait a un changement d'avion par Sydney pour rejoindre la Nouvelle-Zelande...
12 avril 2009

Selamat Makan! (Bon appetit en Indonesien)

Selamat Makan! (Bon appetit en Indonesien)
Et oui, parfois on apprend ce qui nous est utile comme vocabulaire: c'est tres bon, c'est delicieux... car on le dit souvent!! C'est un regal ici, des epices, du lait de coco, des feuilles de bananier (et bien sur du riz!)... Et c'est pas cher!! la bouffe...
14 avril 2009

Miam! Dua Makanan Indonesia!! (2 plats indonesiens)

Miam! Dua Makanan Indonesia!! (2 plats indonesiens)
Attention il y a du goût!! Et oui en Indonesie les plats sont bien releves: epices, citron, piment... Un delice! Steph s'est invitee dans la cuisine du Losmen ou nous restions a Yeh Sani, et a ete accueillie avec une grande gentillesse par les 3 soeurs...
8 avril 2009

Tour d'horizon de quelques specialites des Philippines

Tour d'horizon de quelques specialites des Philippines
Et oui, on en avait pas encore parle! Bien sur il n'y a pas que la recette du poulet ou porc Adobo! Neanmoins, il faut bien avouer que ce n'est pas le pays ou on s'est le plus regale. Malheureusement les philippins ont beaucoup perdu de leurs traditions...
1 avril 2009

« Terima Kasi » (merci) avec le sourire...

« Terima Kasi » (merci) avec le sourire...
“Selemat Pagui! Saya sedikit bissa bichara bahasa indonesia.”“Bonjour, j'essaie de parler un tout petit peu indonesien.” Et oui, fini les philippins bilingues en anglais, bienvenue en Indonesie ou les gens parlent … indonesien, et tres peu anglais en...
13 janvier 2009

Yangshuo...de toute beaute!

Yangshuo...de toute beaute!
Vendredi 9 janvier 2009, 14h30, apres avoir attendu 4 jours nos visas a Hong-kong, on passe la frontiere a Shengzhen sans trop d'encombres, d'ou on essaye de trouver un bus pour aller a Yangshuo.1ere remarque: on sent bien qu'on est plus a Hong-Kong,...
29 janvier 2009

Toujours plus haut jusqu'à 3550m, mais toujours dans le Yunnan...

Toujours plus haut jusqu'à 3550m, mais toujours dans le Yunnan...
La Tiger leaping gorge... 2 jours de trecks dans une des gorges les plus celebres de Chine! Ascension difficile (+ de 800m de denivele), mais la montee valait bien la belle vue que la chaine de montagnes allait nous offrir... On vous laisse juger... Apres...
7 novembre 2008

Le sens pratique des Japonais

Le sens pratique des Japonais
Au Japon, il y a tout pleins de choses qui ont ete pensees a l'avance pour rendre la vie plus facile... 1. Comme pour les debutants, il y a aussi un macaron pour les seniors de plus de 75 ans! "Attention Ojichan (papi)en vue!" 2. Il pleut! Tous a son...
7 novembre 2008

Au resto avec Akiko!

Au resto avec Akiko!
Encore de la bouffe!... Oui mais c`etait tellement bon! Les Okonomiyaki et les Monjas! Nous sommes alles avec Akiko dans un restaurant "d'Okonomiyaki" et de "Monja" (derive de l'Okonomiyaki et specialite de Tokyo). C'est une sorte d'omelettes sans oeufs...
7 mars 2009

Iles Calamian, iles Bacuit et Palawan

Iles Calamian, iles Bacuit et Palawan
Desoles pour ceux que les longs messages fatiguent, mais nous n'avons pas ecrit depuis un moment, et il s'en ait passe des choses... Iles Calamian, iles Bacuit et Palawan Ces noms ne vous evoquent probablement pas grand chose - sauf peut etre pour ceux...
11 novembre 2008

Le mariage au Japon

Le mariage au Japon
Le mariage est au Japon une institution comme dans tous les pays, il y a neanmoins de nombreuses differences! On va essayer de vous expliquer le deroulement d'un mariage japonais...Avant tout, nous voudrions d'abord feliciter les maries et les remercier...
12 novembre 2008

Namaste India!

Namaste India!
Namaste! (Bonjour / Au revoir) Jaipur, capitale du Rajastan aux portes du desert, 2.6M d'habitants, c'est de la que nous vous ecrivons notre 1er message sur l'Inde. Entre temps, c'est a dire en 9 jours, il s'en est deja passe des choses! ... et des peripeties!...
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